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Aprikosengratin
Kategorie:
Gattung: Obst, Backen, Teigwaren, Nachtisch
Anzahl: 4 Portionen
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1
100
100
150
100
100
100
1
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kg
g
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g
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g
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Aprikosen
Mehl
Zucker
Butter
Mandeln, gemahlen
Pinienkerne, geröstet
Cantucci (ital.
- Mandelgebäck),ge
Msp. Salz
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Die Aprikosen halbieren, entkernen und in eine feuerfeste gebutterte
Form legen. Mehl, Zucker, Butter, Mandeln, Pinienkerne, Cantucci und
die Prise Salz mischen und zu Streuseln kneten. Die Streusel über die
Aprikosen verteilen und bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen.
http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2001/08/28/i
ndex.html
Stichworte: Aprikose, Backen, Gratin, Nachtisch, Obst
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