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Kürbis-Kartoffeln-Gratin
Kategorie:
Gattung: Gemüse, Teigwaren, Backen
Anzahl: 4 Servings
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750
2
2
1
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g
große
Essl.
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Kürbisfleisch; gewürfelt
Rohe Kartoffeln; geschält
- in Scheiben geschnitten
Zwiebeln; gehackt
Bratbutter
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GUSS
3
3
50
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dl
g
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Eier
Milch
Sbrinz; gerieben
Salz
Pfeffer
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REF
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UZ 23.10.2003 Luzerner
- Bäuerinnen
Vermittelt von R.Gagnaux
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Die Zwiebeln in der Bratbutter andünsten; die Kürbiswürfeli und die
Kartoffelscheiben dazugeben und kurz mitdünsten. Alles in eine
gefettete Gratinform geben.
Für den Guss: Alle Zutaten mischen und gut würzen. Guss über die
Kartoffeln-Kürbis-Masse giessen.
Den Gratin im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad auf der mittleren Rille
30-40 Minuten gratinieren.
Stichworte: Gemüse, Gratin, Kartoffel, Kuchen, Kürbis
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