Die eidotter mit Likör, Orangenschale, dem zimmerwarem Fett und Salz
schaumig rühren. Den Puderzucker mit dem Mehl vermischen, daraufsieben
und unterrühren.

Den Teig in einen Spritzbeutel mit grosser Sterntuelle füllen und ca.
4 cm grö Kleckse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech
spritzen, dabei die Spitzen etwas hochziehen. Gut 1 Stunde kalt
stellen.

Backzeit: 10-15 Minuten Strom: 200 ÿÿÿºC (vorgeheizt) Gas:
Stufe 3 (vorgeheizt) Heissluft: 180 ÿÿÿºC (vorgeheizt) Eien Glasur aus
Puderzucker und Mandellikör rühren, in Streifen darüber laufen
lassen.

Ha*****

Stichworte: Backen, Plätzchen, Weihnachten