Eine Kuchenform mit ca. 22 cm Durchmesser ausfetten und ausstreuen.
Die Butter schmelzen und abkühlen lassen.
Die Eier trennen. Das Eigelb und den Zucker schuamig rühren.
Die Mandeln oder Nusskerne mahlen und mit dem Paniermehl und der
geriebenen Apfelsinenschale vermischen.
Die Butter und die Flüssigkeit in das Zucker-Eigelb-Gemisch rühren.
Die Apfelsinenschale-Mandel-Paniermehlmischung dazu geben.
Die Eiweiss zu steifen Schnee schlagen und vorsichitg unterheben.
Im unteren Tei des Ofens bei ca 175° ca 1 Stunde backen.

Zum Garnieren etwas Puderzucker obendrauf streuen.

Stichworte: Backen, Schweden