Zwiebäcke (1) zu Bröseln reiben, mit Zucker und Zimt vermischen und
in einen Teller geben. Milch, Ei, Zucker, Salz und Zitronenschale gut
verquirlen und in einen zweiten tiefen Teller giessen.
Nacheinander jeweils 2-3 Zwiebäcke (2) ca. 2 Minuten in der Milch
einweichen, dann abtropfen lassen und in der Bröselmischung wenden. In
einer mit Öl und Butter eingefetteten Pfanne bei geringer Hitze von
beiden Seiten goldbraun backen. Nach Geschmack mit Zimt und Zucker
bestreuen oder mit Kompott servieren. Pfanne nach jedem Backdurchgang
mit Küchenkrepp säubern und neu einfetten.

:Notizen (*) : Quelle: Rezept von der Packung milupa Kinderzwieback
mit : : Calcium

Stichworte: Dessert, Süßspeisen