Den Kandis in kaltem Wasser auflösen und erkalten lassen. Butter und
Eier glatt rühren, in die Wassermasse geben und dann die anderen
Zutaten hinzufügen. Alles einen Tag stehen lassen. Der Teig darf nicht
zu sämig, sondern muss ziemlich flüssig sein.
Anschliessend backen.

http://www.swr.de/imperia/md/content/kaffeeodertee/tee/ostfriesische
teespezialitt1.rtf

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