Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier unterrühren. Schokolade und
Gewürze einrühren. Backblech fetten und Teig 20 x 35 cm und 1,5 cm dick
aufstreichen. Mit einem dreifach gelegten Streifen Alufolie die Teigmasse
abgrenzen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 40 Min. backen. Danach
Alustreifen entfernen, Teigplatte vom Backblech lösen und auf fester
Unterlage 5 Min. auskühlen lassen. Danach in Streifen von 2,5 x 5 cm
schneiden. Puderzucker mit Zitronensaft glattrühren. Die Streifen damit an
der Oberfläche bestreichen, mit Streuseln und Zuckerschrift garnieren.
Wenn die Glasur fest geworden ist, Nussschnitten in Dosen verpacken, damit
sie weich werden. Zwischen jede Lage ein Stück Pergamentpapier geben und
obendrauf eine Apfelscheibe.

** Gepostet von Peter Kümmel
Date: Sun, 13 Nov 1994

Erfasser: Peter

Datum: 13.01.1995

Stichworte: Backen, Plätzchen, P56

Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen