Butter, Zucker, Eigelb schaumig rühren, Marzipan mit Orangensaft
abrühren und das Abgeriebene zur Schaummasse geben. Dann gibt man das
Mehl dazu, rührt gut durch und spritzt 5 cm. lange Strähnchen auf das
gefettete und bemehlte Backblech und backt bei Mittelhitze.

Nach dem Backen werden immer 2 Plätzchen mit Marmelade
zusammengeklebt, in Glasur getaucht und auf ein Pergamentpapier zum
Trocknen gelegt.

Stichworte: Backen, Gebäck, Xmas