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Baisers
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1 Keine Angabe
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4
250
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g
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Eiweiß
feiner Zucker
etw. Zitronensaft
etwas Vanillezucker
Backoblaten
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Eiweiß sehr steif schlagen. Zucker unter ständigem Schlagen sehr langsam
hinzufügen. Zum Schluß Vanille und den Zitronensaft unterrühren.
Die Backoblaten auf einem Backblech verteilen und die Masse als kleine
Häubchen darauf spritzen oder tupfen. Bei 140° langsam im Backofen
trocknen.
Stichworte: Baiser, Gebäck, Kuchen
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