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Prinzregenten-Leckerli
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Backen
Anzahl: 1
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125
125
125
2
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g
g
g
große
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Kokosfett
geriebene Blockschokolade
Puderzucker
Eier
rechteckige
Backoblaten
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Das Kokosfett im Wasserbad schmelzen, Schokolade und gesiebten Puderzucker
unterrühren, dann die Eigelb untermischen. Eiweiss steif schlagen und zuge-
ben. Wasserbad erhitzen, bis das Wasser kocht, und die Masse dick schlagen.
Auf die Oblaten streichen, wobei je vier Oblaten in Schichten übereinander
gelegt werden. Die Platten mit einem Küchenbrettchen beschweren und im
Kühlschrank fest werden lassen. Am nächsten Tag in Rauten schneiden.
Quelle: Bild + Funk-Zeitschrift
Erfasst von: Barbara Theobalt 2:245/6823.6
* Quelle:
Erfasser: Barbara
Datum: 31.03.1996
Stichworte: Süss, Gourmet, P1
Stichworte: Dessert, Süssspeisen
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