Backofen rechtzeitig auf 200° C (Umluft: 180° C, Gas: Stufe3-4)
vorheizen.

Kleine Auflaufform mit Öl auspinseln. Gemüse abwechselnd
einschichten.
Dabei die einzelnen Lagen mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch und
Thymian würzen. Restliches Öl und Brühe zugeben.

Auflauf im vorgeheizten backofen bei 200° C ca. 20 Minuten abgedeckt
garen. Danach noch ca. 15 Minuten offen weiter schmoren.


:erfasst: tom

Stichworte: Auflauf, Backen, Fleischlos, Gemüse