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Quarkcreme mit frischen
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Backen
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Quarkcreme
500
1
2
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g
dl
Essl.
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Magerquark
Milch
Zucker
Zitronensaft
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Außerdem
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400
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g
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Heidelbeeren, frisch
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Garnitur
Erfasst Von
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Arthur Heinzmann
im Januar 1997
nach einer Kreation von
Sepp Volken, Hotelier
Hotel Mühlebach
in Ch-3995 Mühlebach
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Für die Creme alle Zutaten mischen und in Dessertschalen füllen. Im
Kühlschrank etwa 20 Minuten kühl stellen. Die Heidelbeeren nach
Belieben etwas erwärmen und die Creme damit belegen.
Mit Schlagrahm garnieren.
Tip: In der Zwischensaison können auch TK-Heidelbeeren verwendet
werden. Diese zuerst vollständig auftauen lassen oder nach Belieben
leicht erwärmen.
Stichworte: Heidelbeere, P6, Quark, Süßspeise
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