Muffin Methode, siehe Basics Über Muffins/Muffinmethode Die Flüssigen
Zutaten gut vermischen (Blender), die Trockenen gut sieben, Mulde
machen, flüssig in Trocken. Mit der Gumispachtel zusammenheben. Je
weniger Du rührst desto besser die Muffins. In die behandelte
(gefettet oder Papier) Muffinform füllen und Backen bei 205 C für 20
Minuten, Oven vorgeheizt Du kannst auch andere Nüsse nehmen, aber der
Geschmack ist nicht derselbe. Pecans sind unnachahmlich.

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