Man nehme für 4 bis 6 Personen ein Pfund Mehl, 5 Eier, eine Tasse
Zucker, ein vierter Backpulver und eine Prise Salz. Aus dem Teig werden
Klösse abgestochen. Sind sie gar, gibt man etwas Essig und Zucker
dazu, damit das Ganze süsssauer schmeckt. Dazu brate man etwas
geräucherten Speck aus.
:Notizen (*) : Quelle: Solidaritätsbasar des VDJ der DDR
:Notizen (**) : Erfasst und aufbereitet von Lothar Schäfer

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