Den Reis im heissen Öl angehen lassen bis die Reiskörner glasig sind.
Currypulver mit der Fleischbrühe vermischen und diese nach und nach
zum Reis geben. Wenn die Flüssigkeit aufgesogen ist, ist der Reis gar.
:Notizen (*) : Quelle: Was Großmutter noch wusste
: : Langkornreis
: : Folge 271 vom 27. Januar 2002
: : von Kathrin Rüegg und Werner O. Feißt
:Notizen (**) : Bearbeitet von Lothar Schäfer

Stichworte: Beilage, Curry, Reis