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Curry-Reis mit Nüssen
Kategorie:
Gattung: Beilagen, Sonstiges
Anzahl: 1 Rezept
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1,50
1/2
1
1
50
50
1
1/2
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g
g
Essl.
Liter
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Tasse/n Vollkornreis
Tasse/n Buchweizen
Zwiebel
Apfel
Rosinen
Walnüsse
Curry
Gemüsebrühe
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Zwiebel schälen und fein würfeln. Apfel schälen und in feine
Schnitze schneiden. Nüsse hacken.
Nüsse, Rosinen und Curry mischen und unter Rühren in einem Topf 5
Minuten erhitzen. Zwiebel und Apfel zufügen und weitere 5 Minuten
dämpfen.
Reis und Buchweizen zugeben und mit der Brühe auffüllen.
Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 15 Minuten quellen lassen.
Dazu: Rohkostsalate und Hähnchen
Stichworte: Beilage, Nüsse, Reis
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