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Mandelpilaw
Kategorie:
Gattung: Beilagen, Sonstiges
Anzahl: 1 Rezept
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3
1
1
2
6
2
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Essl.
Essl.
Essl.
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Mandelblättchen
Butter
Schalotte, fein geschnitten
Becher Langkornreis
Becher mild gesalzene Gemüsebrühe
Petersilie, fein geschnitten
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Die Mandelblättchen in einer Pfanne rösten und zur Seite stellen.
Die Schalotte in Butter hell angehen lassen, den Reis dazu geben und
mit Brühe aufgiessen. Ungefähr 20 Minuten langsam köcheln lassen.
Anschliessend die Mandeln und die gehackte Petersilie untermischen.
http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2002/
02/26/index.html
Stichworte: Beilagen, Getreide, Mandel, Reis
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