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Maultaschen-Füllung
Kategorie:
Gattung: Beilagen
Anzahl: 4 Portionen
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1
1/2
2
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g
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Hackfleisch
Bratwurstbrät (grob)
TK-Spinat
Landjäger
Brötchen vom Vortag
Zwiebel
Eier
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Den Landjäger fein hacken, ebenso die Zwiebel. Das Brötchen würfeln
und in etwas Milch einweichen, dann ausdrücken. Die Zwiebel plus evtl.
etwas Petersilie in Butter andünsten.
Alles zu einem Fleischteig verarbeiten, würzen.
Stichworte: Beilage
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