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Maisbrot (Namibia)
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 1 brot
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200
600
1
1
50
1
2
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g
g
Pack.
Prise
g
dl
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Maismehl
Weizenmehl
Trockenhefe
Salz
Zucker
Butter
Ei
Milch
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Alle trockenen Zutaten mischen, mit Butter vermengen. Ei und Milch
vermischen und dazugeben.
Teig von Hand gut kneteb und so lange Milch zugeben bis ein fester
Teig entsteht (wie Brotteig).
2 Stunden rühen lassen.
Im Backofen bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten backen.
Stichworte: Backen, Brot, Mais, Namibia, Afrika
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