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Grill-Lachs in Limonen-Ingwer-Marinade
Kategorie:
Gattung: Fisch
Anzahl: 1 Rezept
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Pro Person:
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300
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g
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Lachsfilet, entgrätet
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Marinade:
2
2
2
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Teel.
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Limonen
Salz
Pfeffer, weiss
Pfeffer, schwarz
Ingwerwurzel, zerquetscht
Butter, geschmolzen
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Limonen heiss abwaschen und vorsichtig schälen. Die Schalen ind
winzige Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Ingwer mischen.
Lachsfilets damit einreiben und über Nacht ziehen lassen. Dann auf
kleiner Flamme grillen.
Die Butter mit dem Saft der Limonen mischen und damit den Lachs
bepinseln.
Stichworte: Fisch, Grillen, Ingwer, Lachs, Limonen, Salzwasser
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