Kartoffeln kochen, schälen, durch ein Sieb streichen. Reis gar kochen,
abgiessen und abtropfen lassen.

Fisch, Reis, Kartoffeln und die Hälfte der Petersilie vermengen.

Masse in eine gefettete feuerfeste Form geben. Oberfläche mit
Butterstückchen belegen, mit restlicher petersilie und Semmelbröseln
bestreuen und in der Röhre goldgelb backen.

Anmerkung (tom): Temperatur und Zeit in der Quelle nicht angegeben.


:erfasst: tom

Stichworte: Russland