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Matjes mit Radieschen und saurer Sahne (06)
Kategorie:
Gattung: Fisch
Anzahl: 4 Servings
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250
250
1
8
150
100
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g
g
Bund
g
g
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Möhren
Staudensellerie
Radieschen
Matjesfilets
Schmand
Magermilchjoghurt
Salz
Pfeffer
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REF
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Vital 6/94 Vermittelt von
- R.Gagnaux
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Knackig und frisch Möhren schälen. Staudensellerie und Radieschen
putzen. Gemüse in Scheiben schneiden. Selleriegrün hacken.
Matjes schräg in Stücke schneiden. Schmand und Joghurt verrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse und Matjes unter die Sosse heben.
Stichworte: Fisch, Hering, Matjes, Radieschen, Salzwasser
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