1. Frühstück enthält: 30 g Kh (2 1/2 Be)

2. Frühstück enthält: 18g Kh (1 1/2 Be)

Mittagessen enthält: 31g Kh (2 1/2 Be)

Zubereitung: Fisch säubern, säuern, salzen und in eine feuerfeste
Form legen. Zwiebel in Fett dünsten, Paniermehl kurz mitrösten. Topf
vom Herd ziehen. Milch, Kräuter, Senf und Gewürze unterrühren. Masse
auf den Fisch streichen. Im Backofen bei 180?C 15-20 Min. garen. Dazu
Kartoffelsalat servieren.

Nachmittagsmahlzeit enthält: 12g Kh (1 Be)

Abendessen enthält: 30 g Kh (2 1/2 Be)

Zubereitung: Chinakohl in feine Streifen schneiden. mit Zwiebel- und
Schinkenwürfeln mischen, auf einem Teller anrichten. Für das Dressing
Essig, Gewürze und Öl verrühren.

Spätmahlzeit enthält: 12g Kh (1 Be)

Insgesamt: ca. 1180 Kcal, 55 g Eiweiss, 39g Fett, 62mg Cholesterin,
146g Gesamt-Kh, 133g anzurechnende Kh (11Be) * nicht
anrechnungspflichtige Kh

Stichworte: Chinakohl, Diabetes, Diät, Fisch, Haferflocke