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Verfeinerte Ölsardinen
Kategorie:
Gattung: Fisch
Anzahl: 1 Rezept
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Ö
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lsardinen, aus der Dose in
- Olivenöl (beste
- Qualität!)
Knoblauch, fein gehobelt
Zitronenschale, fein
- abgezogen
Petersilie, sehr fein
- gehackt
Olivenöl
Meersalz
Grober gemörster Pfeffer
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Die ideale, kleine leichte Vorspeise die Eindruck macht -
Dosenölsardinen verfeinert. Sardinen abtropfen lassen oder trocken
tupfen und mit Zitrone, fein gehobeltem Knobi, Petersilie, Olivenöl,
Meersalz und gemörstem Pfeffer auf kleinen Tellern servieren - mit
einem Hauch Zitronensaft gekrönt - dazu ein kleines Pils oder Champus.
Stichworte: Fisch
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