»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Gebackene Zucchiniblüten mit Lammkoteletts
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 6 portionen
|
|
150
2
250
12
6
|
g
ml
|
Mehl
Eier
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Milch
Zucchiniblüten
Kräuteröl; zum Ausbacken
Lammstielkoteletts à 100 g
|
|
Mehl, Eier, Salz und Milch in eine Schüssel geben und zu einem glatten
Teig verrühren. Zucchiniblueten in den Teig tauchen.
Kräuteröl in einer grossen Pfanne erhitzen und die Zucchiniblueten
darin ca. 4 Minuten ausbacken.
Lammkoteletts waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern. In ca. zwei
Esslöffeln heissen Kräuteröls von jeder Seite 2-3 Minuten braten :
Zubereitungszeit ca. 25 Minuten : Pro Portion etwa 1930 Joule/460
Kalorien :
(Khb 7/97)
Stichworte: Fleisch, Frankreich, Lamm, Zucchino
|
|
|
|
|