Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und mit Hackfleisch,
eingeweichtem Brötchen, Ei, Senf, Petersilie, Rosmarin und Thymian gut
vermischen.

Aus der Hackmasse Buletten formen und diese auf dem Grill bei mässigem
Feuer braten.

Die Kartoffeln kochen und pellen, die Schalotten schälen und
blanchieren.

Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden und abwechselnd mit einer
halben Schalotte und einem Salbeiblatt auf die Schaschlikspiesse
stecken. Kartoffeln in mundgerechte Stücke O-Titel: Gegrillte
Kräuterhacksteaks mit Kartoffel-Zwiebel-Spiessen

Stichworte: Fleisch, Grill, Hack, Kartoffel, Zwiebel