Petersilie waschen und trockentupfen. Bambussprossen abtropfen lassen,
die Hälfte davon beiseite legen, den Rest mit Petersilie fein hacken.
Knoblauchzehen abziehen und zerdrücken. Alles mit Hack, Ei und
Paniermehl vermischen und Salz, Pfeffer und Sambal Oelek würzen. Vier
flache Burger formen, mit Sesamöl bepinseln und auf dem Grill von
beiden Seiten garen.

Stichworte: Grillen, Hackfleisch