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Hohrückensteak Shanahan
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 4 Person(en)
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600
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g
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Hohrückensteaks (zB Ribeye
- Premium Irish beef)
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Pilzsauce
150
1
1
1
1
200
1
1/2
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g
Essl.
ml
Essl.
kleine
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Champignons braun; grob
- geschnitten
Knoblauchzehe; fein
- geschnitten
Thymian; gehackt
Rosmarin; gehackt
Olivenöl
Kalbs- oder Rindsfond;
- (instant)
Aceto Balsamico
geh. TL Tomatenpüree
Shanahan's Gewürzsalz
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Hohrückensteaks (zB Ribeye Premium Irish beef) mit Shanahan's
Gewürzsalz bestreuen Champignons braun, grob geschnitten,
Knoblauchzehe, fein geschnitten, Thymian, gehackt, Rosmarin, gehackt,
Olivenöl alles im Olivenöl dünsten. Kalbs- oder Rindsfond,
(instant), Aceto Balsamico, Tomatenpüree Zu den Kräutern dazugeben.
Sauce zur Hälfte einkochen.
mit Shanahan's Gewürzsalz würzen.
Stichworte: Fleisch, Irland
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