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Bisamratten-Wurst
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 1 Rezept
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900
450
315
2,25
2
1
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g
g
g
Teel.
Teel.
Teel.
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Bisamrattenfleisch
Schweinefleisch
Kartoffeln, geschält
Salz
Kreolische Würzmischung
Salbei
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Fleisch und Kartoffeln durch den Wolf drehen. Mit den anderen Zutaten
mischen und wursten. Smoker anheizen, Kohlen und Holzchips nur auf eine
Seite anhäufen. Würste auf jeder Seite je 1 Stunde mehr räuchern als
grillen.
Stichworte: BBQ, Wild
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