1. Hackfleisch im heissen Öl anbraten, 250 ml kaltes Wasser zugiessen,
Beutelinhalt"Fix für Bauerntopf mit Hackfleisch" einrühren und unter
Rühren aufkochen lassen.

2. Die Kartoffeln schälen, waschen und mit einem Gemüsehobel in sehr
dünne Scheiben schneiden. 1/3 der Kartoffeln in eine flache
Auflaufform verteilen, die Hälfte der Hacksosse darauf geben, wieder
1/3 Kartoffeln und restliche Sosse darüber geben. Tomaten und
restliche Kartoffelscheiben dachziegelartig darauf verteilen. Den
Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen.

3. Den Auflauf mit Creme fraiche und geriebenem Bergkäse bedecken.
Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Min. backen. Nach Belieben mit
Petersilie garnieren. Pro Person ca. 690 kcal, E 33 g, F4$ g, KH 43 g
Zubereitung: ca. 20 Minuten, Backen: ca. 45 Min.

Anmerkung von Günter: Das Rezept reicht gut für 3-4 Personen.

Stichworte: Auflauf, Hackfleisch, Kartoffel