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Lammfleisch an Joghurt-Mandel-Sauce
Kategorie:
Gattung: Fleisch, Exotisch
Anzahl: 1 Rezept
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500
1
1
6
2
1
1/2
1
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g
große
cup
cup
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Lammfleisch (klein
- gewürfelt)
Zwiebel
Daumengrosses Stück Ingwer
Knoblauchzehen
Frische rote Chillis
Geriebene Mandeln
Joghurt
Wenig Milch, falls zu dick
Wasser
Bratbutter
Pfeffer, Salz
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Ingwer, Knoblauch und Zwiebel klein gehackt in Bratbutter anbraten,
Fleisch dazugeben, Chillis, 5 Minuten anbraten, ein Glas Wasser rein
und kochen bis Fleisch durch ist, Mandeln dazugeben, Joghurt dazu, mit
Pfeffer und Salz abschmecken.
Stichworte: Fleisch, Indien, Lamm
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