Brathähnchen küchenfertig vorbereiten, abtupfen, innen und aussen
leicht salzen und pfeffern. Die Banane schälen und in Scheiben
schneiden. Apfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Die
Banane, Apfel, Rosinen, Tabasco, Zitronensaft mischen, das Hähnchen
damit füllen und zunähen. Mit Weinbrand beträufeln und ab auf den
Bratrost. Bei 200 Grad 45 Min. braten, zwischendurch mit Butter
bepinseln.

Stichworte: Fleisch