Safieha Lahmeh

===============================Quelle=================================
-Saliba
-Mazza - aus der feinen
-Küche Syriens
-Erfasst 09.03.01 von
-Petra Holzapfel
Gepostet von: Petra Holzapfel

Den Backofen auf 200GradC vorheizen. Zwiebel, Tomaten und Petersilie
sehr fein hacken, mit Lammhack, Harissa, Pfeffer und Salz verkneten.

Hefeteig dünn asurollen. Kreise mit 5 cm Durchmesser ausstechen.
Mit einer Gabel gleichmässig einstechen und die Mischung darauf
verteilen. Jede Pizza mit 2-3 Pinienkernen belegen.

Etwa 10-12 Minuten backen.

Stichworte: Brot, Buffet, Lamm, Syrien, Vorspeise