Filet in 12 ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden, etwas flachdrücken,
salzen, pfeffern; mit jeweils 2 Salbeiblättern und halber
Kaiserfleisch-Scheibe belegen, mit einer Scheibe Speck umwickeln.
Abwechselnd mit Oliven auf die Spiesse stecken, mit Öl bepinseln.
15-20 Min. grillen, mehrmals wenden, Zigeunersauce dazureichen.

Maiskolben auf Spiesse schieben, mit Butter bestreichen. 15 Min. unter
Wenden rösten. Beliebt dazu: Ketchup

Stichworte: Filet, Grillen, Schwein