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Saufisscher met Sauerkraut
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 1 Rezept
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2
1,50
1
1
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kg
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Gespaltene Saufisscher
Sauerkraut
Salz
Pfeffer
Wasser
Zwiebel
Pfefferkörner
Rohe Kartoffel
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Die Saufisscher brühen, mit Sauerkraut, Gewürzen und Zwiebeln mit
Wasser bedecken und etwa 3 Std weichkochen, zuletzt mit der geriebenen
Kartoffel binden.
DAZU:
Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln.
Stichworte: Regional, Sauerkraut, Schwein, Siegerland
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