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Schorgurken mit Fleischwurst
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 1 Portionen
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30
130
300
5
1/8
100
1/2
30
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g
g
g
g
Liter
g
Bund
g
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Zwiebeln
Kartoffeln; geschält
grüne Gurke; geschält und
- entkernt. Oder
Schmorgurke
Öl
Gemüsebrühe
Salz
weißer Pfeffer
Fleischwurst; kalorienred.
Dill
saure Sahne
Edelsüß-Paprika
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Zwiebeln schälen und würfeln. Kartoffeln längs vierteln. Gurke in
dicke Scheiben schneiden.
Öl erhitzen. Zwiebelwürfel andünsten. Gurkenscheiben und
Kartoffelviertel zufügen. mit Brühe ablöschen. Zugedeckt ca. 15
Minuten garen. mit Salz und Pfeffer würzen.
Wurst in Scheiben schneiden. Dill waschen und hacken. Beides mit Sahne
unterrühren. Alles mit Paprika abschmecken.
Stichworte: Diabetes, Diät, Fleisch, Singles, Wurst
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