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Schweinelachs
Kategorie:
Gattung: Fleisch, Hauptspeise
Anzahl: 4 Portionen
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1
3
2
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kg
Pack.
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Schweinelachs
Strauchtomaten, ca.
Mozzarella
frisches Basilikum und
- Salbei
Salz, Pfeffer, etwas Chili
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Mit einem scharfen Messer ca. 7 mm dicke Schmetterlingssteaks
schneiden, würzen, dann mit Salbei und Mozzarella sowie Tomaten und
Basilikum belegen. Mit Holzspiessen verschliessen, mit Öl bepinseln,
würzen und ca. 6 Minuten auf beiden Seiten grillen.
http://www.swr-online.de/rp/himmelunerd/archiv/grill2.html
Stichworte: Fleisch, Gefüllt, Grill, Hauptspeise, Schwein
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