Das Fleisch ölen, auf dem heissen Grill braten. Senf und Gewürze
mischen, das Fleisch damit bestreichen.
Apfelschnitze mit Zitrone beträufeln, mit Curry bestreuen, in der
warmen Margarine kurz dämpfen. Die Kresse mit einer milden Sauce
mischen.

Dazu passt: Trockenreis.

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