Steinpilze in 150 ml Brühe 10 Min. einweichen, abschütteln. Die
anderen Pilze putzen und grob zerkleinern, in 30 g heissem Fett
anbraten, würzen und mit restlicher Brühe ablöschen.

Nudeln in viel Salzwasser bissfest garen.

Die Erbsen, Sahne zufügen, ca. 3 Min. dünsten. Pilze hinzugeben.
Basilikum klein schneiden (einige Blätter für Garnitur aufheben),
einrühren und abschmecken.

Steaks von jeder Seite 1-2 Min. braten, würzen, mit Sauce und
Spiralnudeln anrichten, mit Basilikumblättern garnieren, servieren.

Zubereitung: ca. 20 Minuten. Pro Portion ca. 680 kcal.

Stichworte: Fleisch, Schnell