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Single: Hamburger mit Dill-Rahm-Sauce
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 1 Rezept
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150
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g
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Gehacktes Rindfleisch
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SAUCE
1
100
1
1
1
1
1
1
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Essl.
ml
Essl.
Essl.
Teel.
Essl.
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Petersilie, gehackt
Rahm
Rahm
Mehlbutter
Paniermehl
Essiggurke
Salz und Pfeffer aus der
- Mühle
Dillspitzen
Öl
Salz
Hamburgerbrötchen
Wenig Paprika
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Rindfleisch mit den restlichen Zutaten gut verkneten und 1 Hamburger
formen. Im heissen Öl beidseitig langsam braten.
Für die Sauce Rahm aufkochen. Je 1/2 EL Mehl und zimmerwarme Butter
verkneten und zum Rahm geben. Gurke ganz fein hacken und in die Sauce
geben. Würzen. Dill dazugeben.
Brötchen aufschneiden. Hamburger darauf legen und mit der Sauce
überziehen.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
Stichworte: Fleisch, Hack
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