Aus den Zutaten Salz,Pfeffer,Öl sowie Branntweinessig eine Sauce
erstellen und alles verrühren. Dann eine Zwiebel schälen und würfeln
und einschichten. Die Fleischwurst enthäuten, halbieren, achteln und
würfeln und ebenso hinzugeben in die Schüssel. Danach die Sträuche
von den Tomaten abkneifen, den oberen Kopf mit dem Strauchansatz kappen
und den grösseren Rest in Scheiben schneiden und würfeln, das Innere
daraus vernichten. Den Rest in die Schüssel geben, alles mischen und
ziehen lassen.

: Quelle : nach einem mir zugesandten Rezept einer
: > Tauschpartnerin leicht modifiziert von Malte Tanner
: Erfasst : 27.05.02 von Malte Tanner

Stichworte: Fleisch, Gemüse, Salat, Tomate, Wurst