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Usa: Georgia Spare Ribs
Kategorie:
Gattung: Fleisch
Anzahl: 1 Rezept
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1
3
1/4
1/4
1/4
1
1
1/4
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kg
cup
cup
Essl.
cup
cup
cup
Teel.
Teel.
Teel.
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Dicke Schweinerippe, in
- Stücken
Gehackte Zwiebeln
Pfirsichmarmelade
Ketchup
Zucker
Essig
Worcestersosse
Paprikapulver
Senf
Tabasco
Zitronen; in Scheiben
- geschnitten
Salz und Pfeffer
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Alle Zutaten für die Sosse kombinieren und in einem Topf 15 Minuten
leicht kochen lassen. Rippchen mit Pfeffer und Salz einreiben und in
eine Fettpfanne geben. Mit etwas Sosse bestreichen und im Ofen (200
Grad) backen. Nach 30 Minuten wenden, wieder mit Sosse bestreichen und
eine weitere Stunde garen, dabei die Zitronenscheiben obenauf legen.
Ein tolle Sosse: Süss-sauer und ein bisschen scharf. Die Rippchen
kochen sich fast von allein!
Stichworte: Fleisch, Schwein
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