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Wildschwein mit Mais
Kategorie:
Gattung: Beilagen, Fleisch
Anzahl: 6 Personen
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1
300
2
2
100
200
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kg
g
g
ml
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Wildschweinfleisch
Mais
Tomaten, zerkleinert
Zwiebeln, feingehackt
Olivenöl
Rotwein
- kleines Glas
Rosmarin
Zimtpulver
Salz
Pfeffer
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Das Fleisch in portionsgrosse Stücke schneiden und zusammen mit den
Zwiebeln anbraten.
Die Tomaten, Rosmarin, Zimtpulver, Salz und Pfeffer, Wasser und den
Mais hinzugeben und bei mittlerer Hitze etwa 1 1/2 Stunden kochen
lassen.
Stichworte: Beilage, Mais, Rotwein, Wild, Wildschwein
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