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Wintergratin (Sauerrüben)
Kategorie:
Gattung: Fleisch, Gemüse, Teigwaren
Anzahl: 4 Servings
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500
400
500
150
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g
g
g
g
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Gekochte Sauerrüben
Gekochtes Rippli; gewürfelt
Gekochte Kartoffeln
- frische Gschwellti od
Salzkartoffeln;gewürfelt
Schmelzkäse mit Kümmel
- gewürfelt
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Guss
2
1
1
1
1/2
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dl
Essl.
Teel.
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Eier
Rahm; oder Halbrahm
Birnel; oder Honig
Knoblauchzehe; gepresst
Salz
Pfeffer
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Ref
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Uz 07.02.2003 Vermittelt
- von R.Gagnaux
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Vorbereiten: Alle Zutaten bis und mit Kümmelkäse mischen; in eine
gefettete ofenfeste Form füllen.
Guss: Alle Zutaten gut verrühren, darüber giessen.
Gratinieren: zirka 40 Minuten in der Mitte des auf 180 Grad
vorgeheizten Ofens.
Stichworte: Fleisch, Gemüse, Gratin, Kartoffel, Sauerrübe
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