Zutaten für die Bällchen gut vermengen.

Mit einem Teelöffel kleine Klösschen abstechen und diese mit feuchten
Händen zu kleinen Bällchen rollen.

In einem grossen Topf Salzwasser zum Kochen bringen. Die Bällchen
darin in etwa 10 Minuten bei geringer Hitze gar ziehen lassen.

Zutaten für die Glasur gut vermischen und die fertigen Bällchen darin
wenden.

Für den Dip Pilze und gewürfelte Zutaten im Öl 2 Minuten dünsten.
Anschliessend mit Fischsauce und Wasser ablöschen, nochmals 2-3
Minuten köcheln lassen.

Bällchen mit dem Dip anrichten und mit restlicher Minze garnieren.


:erfasst: tom

Stichworte: Dip, Geflügel