Peperoni vierteln, entkernen und klein würfeln. Zwiebel und Knoblauch
fein hacken. Ananas in Stücke schneiden.

Fleisch im heissen Öl anbraten. Peperoni, Zwiebel und Knoblauch
zufügen, kurz mitdünsten. Sauerkraut und Ananas dazugeben.
Maisstärke mit Sojasauce, Orangensaft, Zucker und Tomatenpüree
verrühren, zum Sauerkraut giessen, aufkochen und ca. zehn Minuten
köcheln lassen.

Stichworte: Geflügel, Hänchen, Sauerkraut