1. Frühstück enthält: 30 g Kh (2 1/2 Be)

2. Frühstück enthält: 18g Kh (1 1/2 Be)

Mittagessen enthält: 32g Kh (2 1/2 Be)

Zubereitung: Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Filet in einer
beschichteten Pfanne in dem Öl braten, würzen, in Scheiben schneiden
und warmstellen. Gemüse in der heissen Pfanne anbraten. Brühe
angiessen, Gemüse bissfest garen. mit Filet und Mandeln auf den Nudeln
anrichten.

Nachmittagsmahlzeit enthält: 12g Kh (1 Be)

Abendessen enthält: 30 g Kh (2 1/2 Be)

Zubereitung: Zwiebel in Öl anbraten. Mitd er Brühe ablöschen.
Gewürfelte Kartoffeln und Gemüse dazugeben. Bei kleiner Flamme entwa
10 Min. köcheln lassen. Pürieren, abschmecken und mit einem Klecks
Sauerrahm servieren.

Spätmahlzeit enthält: 12g Kh (1 Be)

Insgesamt: ca. 1220 g Kcal, 57g Eiweiss, 39g Fett, 50mg Cholesterin,
153g Gesamt-Kh, 134g anzurechnende Kh (gut 11Be) *nicht
anrechnungspflichtige Kh

Stichworte: Brötchen, Diabetes, Diät, Fenchel, Hähnchen