»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Zitronenhähnchen mit Gemüse
Kategorie:
Gattung: Geflügel
Anzahl: 4 Portionen
|
|
1
4
1/2
3/8
250
250
250
50
1
|
Liter
g
g
g
g
Bund
|
Zitrone; unbehandelt
Hähnchenbrustfilets (à
- 200g)
Pfeffer
Zitrone; den Saft davon
Hühnerbrühe; Instant
Brokkoli
Möhren
Zuckererbsen
Zwiebel
Salz
Schnittlauch
|
|
Backofen auf 250 Grad oder Grill vorheizen. Zitrone waschen, in dünne
Scheiben schneiden (doppelte Anzahl, wie oben angegeben). In eine
Auflaufform legen.
Hähnchenbrustfilets waschen, trockentupfen und quer halbieren.
Pfeffern. Auf die Zitronenscheiben legen, mit Zitronensaft beträufeln.
1/3 der Brühe angiessen. Gemüse putzen, waschen und kleinschneiden.
Zwiebel abziehen, würfeln. Gemüse und Ziebelwürfel in restlicher
Brühe ca. 10 Minuten garen.
Fleisch im Backofen oder unter dem Grill 5 bis 10 Minuten braten.
Herausnehmen, salzen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.
Stichworte: Brokkoli, Geflügel, Hähnchen, Möhre, Zuckererbse
|
|
|
|
|