Kartoffeln - sowie Zwiebeln - schälen, in dünne Scheiben schneiden
und in eine Gratinform mit Deckel knapp zur Hälfte einfüllen. Mit
Gemüsebrühe gerade bedecken.

Federkohl putzen und kleingehackt auf die Kartoffeln und Zwiebeln
geben. Muskat und frisch gemahlenen Pfeffer darüberstreuen und im
Federkohl vermischen.

Den Federkohl oben mit einigen - oder mehr, Menge nach Geschmack... -
geschälten Maronie garnieren.

Zugedeckt im Ofen bei kleiner Flamm langsam garen lassen.

Stichworte: Frisch, Gemüse, Grünkohl, Kartoffel, Kastanie