Spinat putzen, waschen abtropfen lassen. Butter erhitzen, Spinat darin
5 Minuten dünsten, salzen und pfeffern. Backofen auf 225 Grad
vorheizen. Pilze abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Toastbrot
auf beiden Seiten im Toaster rösten mit Butter bestreichen und mit
Schinken belegen. Darauf den gut abgetropfen Spinat und die Champignons
geben. leicht Salzen, mit Käse belegen und mit Paprikapulver
bestäuben.
Im Ofen auf oberster Schiene 8-10 Minuten überbacken

Stichworte: Champignons, Spinat, Toast, Vegetarisches